Использование жироуловителей – когда не обойтись без дополнительной очистки стока

Необходимость  использования жироуловителей определяется тем воздействием, которое содержащиеся в сточных водах жиры и масла могут оказывать  на работу всей канализационной системы. Жир и масла – это сложные органические соединения, не растворимые в воде. В сточных водах они находятся в эмульгированном состоянии. Плотность жира меньше плотности воды, поэтому жирные и масляные частицы постепенно сепарируются и всплывают на поверхность.

При прохождении  стока по трубопроводу деэмульгированные  жирные и масляные частицы оседают на стенках труб, вызывая их заиливание. Особенно подвержены заиливанию чугунные трубы, которые широко применяются в наружной канализации.  Основная опасность заиливания заключается в снижении просвета труб. Жировые массы скапливаясь на поверхности трубы представляют собой липкую массу, которая притягивает к себе нерастворимые частицы, находящиеся в сточных водах в виде взвести.

Механические загрязнители, прилипая к жировой  массе, еще сильнее увеличивают толщину загрязняющего слоя на внутренней поверхности трубы, далее сужая ее просвет. С течением времени просвет трубы полностью забивается жиром и прилипшими к нему механическими примесями. Прочистка таких засоров отличается высокой сложностью, требует использования различных методов очистки, включая самые агрессивные химические. Все это еще больше нагружает канализационную сеть, в результате чего снижается срок службы трубопровода.

Образование засоров в системах канализации – не единственная проблема загрязнения сточных вод жирными и масляными частицами. Жировые массы наносят существенный урон окружающей среде. При сохранении пропускной способности трубопровода сточные воды, содержащие в себе большое количество жира, сбрасываются на очистные сооружения, которые выполняют совершенно иные функции. Очистка стока, загрязненного жиром и маслами, осуществляется не эффективно, в результате чего на грунт или природные водоемы сбрасывается загрязненная вода, не соответствующая санитарным, гигиеническим и экологическим нормам.

Как видим, использование жироуловителей – это не только экономически эффективный способ обеспечения бесперебойной работы системы водоотведения, но и ответственность человека за сохранение окружающей среды.

Применение промышленных жироуловителей

Жироуловители используются на самых разных объектах, но особенно важно их использование на промышленных предприятиях и предприятиях общественного питания. На таких объектах используется чистая вода питьевого качества, которая в ходе технологического цикла загрязняется различными отходами. В результате образуются промышленные сточные воды, содержащие в себе большое количество разнообразных веществ, в том числе и жира. Сточные воды производств, особенно расположенный в городской черте, сбрасываются в центральную канализационную сеть, ставя под угрозу ее работоспособность.

Сточные воды, образующиеся на предприятиях общественного питания, относятся к категории стока с высококонцентрированными загрязнениями. Для защиты центральной системы канализации от таких загрязнений СНиП определяют необходимость установки дополнительных локальных очистных сооружений внутри здания или около  него. Важнейшим элементом таких дополнительных локальных очистных сооружений является жироуловитель, позволяющих снизить концентрацию жиров и привести состав стока в соответствие с установленными нормами.

В соответствии с этими нормами содержание жира в сточных водах не может превышать 25 – 50 мг/л. В том случае, если в канализационную сеть сбрасываются воды с превышением содержания жиров, нормальная работа биофильтров, насосного оборудования, аэротенков невозможна. В результате можно сделать однозначный вывод – для любого производственного объекта, сточные воды которого содержат в себе большое количество жира, установка жироуловителя и обеспечение извлечения жиров из стока является перевоочередной задачей. Говоря об экономических факторах нельзя не отметить и тот факт, что скапливающиеся в жироуловителе жиры требуют обязательной утилизации. На его основе могут производиться смазочные материалы, мыла, пищевые добавки для домашних животных и многое другое.

Жироуловители в быту

Несмотря на то, что выше речь шла об очистке сточных вод промышленных объектов, нельзя не отметить и тот факт, что удаление жирных частиц из стока является задачей любого человека. Отсутствие жироуловителя в системе водоотведения в отдельно взятой квартире приводит к сбросу загрязненных вод в центральную канализацию со всеми вытекающими отсюда последствиями. Результатом отказа от использования бытового жироуловителя становятся засоры и появление неприятного запаха из канализационной сети. Установка самой простой модели бытового жироуловителя позволяет полностью решить подобные проблемы, и, помимо этого, обеспечить защиту всей системы канализации.

Бытовые жироуловители отличаются максимальной простотой конструкции. Они монтируются непосредственно в месте выхода сточных вод под мойкой, а все технологическое обслуживание сводится к периодической очистке отстойника и его промывке теплой водой. Установка такого нехитрого устройства позволяет полностью решить проблему появления засоров канализации при условии правильного выбора его производительности, а также проведении регулярной очистки.